健康豆知識③【タンパク質　必須アミノ酸】|三鷹で整体は肩こり・腰痛治療の口コミで評判の三鷹駅前太子堂

健康豆知識③【タンパク質　必須アミノ酸】

2015/06/30

身体に必要な栄養素で特に大切な糖質、脂質、タンパク質を３大栄養素といいます。

そのうちタンパク質は自由に作り出すことができません。脂質は糖質から。糖質は脂質、タンパク質から合成することができます。

タンパク質を構成する２０種類のアミノ酸のうち９種類は体内で合成されない（作り出すことができない）必須アミノ酸（フェニルアラニン、トリプトファン、リジン、メチオニン、ヒスチジン、ロイシン、イソロイシン、バリン、スレオニン）です。

以前豆知識の睡眠で出てきた、睡眠に必要なトリプトファンは必須アミノ酸なので食事から摂る必要があります。

必須アミノ酸は毎日の食事から摂らないとタンパク質の合成がうまくいかなくなってしまうので、しっかりとバランスよく食事を取りましょう。